Sommelier de Cerveja: paixão pode virar profissão

Opinião

"A cerveja é uma bebida saudável e que faz parte da dieta do homem desde os tempos ancestrais. É muitas vezes olhada de forma injusta, como sendo inferior ao vinho. Apesar de tudo, quando consumida com moderação, ela faz bem à saúde. Reduz o colesterol, melhora o sistema imunológico, é antioxidante e, contrariamente ao que a maioria das pessoas pensam, na medida certa, não engorda."

Vanessa Pimentel, nutricionista.

Opinião

"Não tem um dia que eu não bebo uma cerveja. Não tem um dia que eu não leia, não estude sobre [isso]. Mas ainda é uma estrada muito longa. (...) É só o começo de muita dedicação, muito estudo, muita hora/copo. Bebi muito para estar aqui."

Gil Lebre, blogueiro e sommelier de cerveja.

Brasil produziu 5% mais cerveja em 2014

Para 2015, a expectativa é de uma manutenção dos volumes
produzidos no ano passado, diz a CervBrasil. (Foto: Divulgação)